Mengapa Harga Kaviar Mahal?
Tech Insider melakukan wawancara dengan perwakilan IUCN, Arne Ludwig, nih, teman-teman.
Menurut beliau, manusia melakukan panen besar-besaran terhadap populasi ikan sturgeon dan merusak habitat ikan ini.
Kira-kira ada 18 spesies ikan sturgeon yang masuk ke dalam daftar merah atau daftar spesies terancam IUCN, lo! Gawat!
Di beberapa wilayah di Amerika Serikat melarang nelayan menangkap ikan sturgeon atau mengimpor telurnya.
Karena itulah ketersediaan hidangan kaviar juga jadi semakin sedikit, teman-teman.
Jumlah yang sedikit ini menjadikan nilai nya semakin tinggi. Karena itulah harganya mahal.
Sehingga, saat ini ada banyak peternakan ikan sturgeon yang mengembangbiakkan ikan ini untuk diambil telurnya.
Baca Juga : Satu Gelondong Keju Parmesan Italia Harganya Mahal, Kenapa, ya?
Lihat video ini juga, yuk!