Kandungan Gizi Susu Bebas Laktosa
Penambahan enzim laktase ini tidak mengurangi kandungan gizi pada susu, teman-teman.
Seperti susu biasa, susu bebas laktosa bisa menjadi sumber protein, kalsium, forsor, vitamin B12, dan riboflavin bagi tubuh kita.
Bahkan, ada juga yang diberi tambahan vitamin D, lo. Vitamin ini memang hanya tersedia sedikit di sumber makanan.
Susu ini menjadi pilihan sumber gizi yang aman untuk kita yang memiliki kondidi intoleransi laktosa.
Rasanya Menjadi Lebih Manis
Nah, yang berbeda adalah rasa susunya, teman-teman.
Kandungan enzim laktase yang ditambahkan akan memecah laktosa menjadi zat gula sederhana. Yaitu glukosa dan galaktosa.
Baca Juga : Ada Orang yang Alergi Gluten, Apa Itu Gluten? Ayo, Kita Cari Tahu!