Saat di Pesawat, Kita Lebih Menyukai Makanan Gurih dan Asin
Ketika berada di darat dan di udara, ternyata selera makan kita bisa berubah, lo, teman-teman.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan yang meneliti tentang makanan di Universitas Cornell menemukan kalau lingkungan yang keras dan bising bisa berpengaruh pada indra perasa kita.
Salah satu contohnya adalah saat teman-teman melakukan perjalanan dengan pesawat terbang, maka hal ini bisa mengganggu indra perasa, lo.
Baca Juga : 4 Hal yang Bisa Kita Lakukan Agar Otak Tidak Mudah Lupa #AkuBacaAkuTahu
Dari penelitian yang dilakukan, ditemukan bahwa saat bepergian menggunakan pesawat, maka reseptor manis kita menjadi ditekan dan reseptor umami yang merasakan makanan gurih dan asin akan meningkat.
Inilah sebabnya para koki yang memasak makanan untuk dihidangkan di pesawat akan membuat makanan menjadi lebih memiliki citarasa yang gurih.
Selain itu, kondisi tekanan udara yang rendah serta kering juga memengaruhi indra perasa kita, karena dengan keadaan di kabin pesawat, hidung menjadi tidak bekerja seperti biasanya.
Hal ini lalu menyebabkan aroma makanan yang kita hirup menjadi hambar, teman-teman.