Ini membuat seorang bernama Clarence Birdseye mencari ide bagaimana agar keluarganya bisa makan makanan segar sepanjang tahun.
Bapak Clarence Birdeye berasal dari Brooklyn, New York, Amerika Serikat.
Di tahun 1912 - 1917, Clarence Birdeye bekerja di Labrador di Kanada.
Kemudian beliau mengamati cara suku Inuit di kutub utara mengawetkan ikan dan daging di tong-tong dalam air laut yang membeku.
Ikan di dalam tong tersebut membeku, namun tetap segar saat dimasak.
Di tahun 1920, Clarence kembali ke Amerika dan melihat hasil tangkapan para nelayan.
Beliau menemukan kalau ada banyak ikan hasil tangkapan yang membusuk sebelum bisa dijual.
Dari sinilah ide untuk membekukan ikan muncul. Yap, beliau menemukan cara untuk membuat makanan tetap segar dengan cara dibekukan.
Baca Juga : Kisah Asal Mula Keju, Perjalanan Keju Ke Seluruh Dunia (Bagian 2)