Wortel ungu
Jika kamu mengenal wortel berwarna oranye, sebenarnya di zaman dahulu hanya ada wortel warna putih dan ungu, lo.
Dari bukti sejarah di zaman kerajaan Persia di abad ke-10, wortel memiliki warna putih dan ungu.
Wortel oranye sendiri dikembangkan dari wortel warna kuning, teman-teman.
Yang membuat wortel ungu berbeda adalah kandungan antioksidan antosianin yang tinggi.
Antosianin di dalam wortel ungu juga berpengaruh pada penurunan kolesterol dan kadar gula darah, lo.
Baca Juga : Mungkinkah Terlalu Banyak Makan Wortel Membuat Kulit Berwarna Oranye?