Bobo.id - Di Italia, ada begitu banyak hidangan yang menggunakan keju, lo.
Ada ratusan jenis keju yang merupakan keju tradisional Italia, teman-teman.
Salah satu keju tradisional yang unik adalah cazu marzu.
Cazu marzu adalah bahasa Italia yang berarti "keju yang membusuk".
Bukan hanya membusuk, cazu marzu ini juga dihuni oleh belatung. Hiii.. aman dikonsumsi tidak, ya?
Cazu Marzu Keju Busuk yang Dianggap Istimewa
Cazu marzu merupakan keju yang berasal dari kepulauan Sardinia di tepi laut Mediterania, Italia.
Keju ini dibuat dengan bahan dasar susu domba, teman-teman. Keju dari susu domba disebut dengan nama keju pecorino.
Bedanya dengan pecorino, keju cazu marzu mengalami proses fermentasi lagi.
Baca Juga : Meski Menjijikkan, Ada Belatung yang Bisa Mengobati Luka Manusia