Saat menikmati gulai bebek kurma ini, kita akan mendapatkan aroma khas yang berasal dari daun temurui atau daun kari, yaitu daun yang banyak digunakan pada beberapa masakan khas Aceh.
Selain dari daun kari atau daun temurui, harum dari gulai bebek kurma juga berasal dari penggunaan berbagai bumbu dan rempah-rempah, teman-teman.
Ada yang unik dari nama masakan gulai bebek kurma ini, lo, karena meskipun ada kata kurma di namanya, tapi ternyata tidak ada penggunaan kurma dalam masakan ini.
Baca Juga: Mudah Merasa Lapar? Wah, Mungkin 5 Hal Ini Bisa Jadi Penyebabnya!
Gulai Nangka (Medan)
Setelah menu yang menggunakan bahan dasar daging, yaitu ayam dan bebek, ada sajian daerah khas lain yang bukan dari daging atau produk hewani, nih, teman-teman.
Teman-teman kita yang ada di Medan akan menikmati sajian gulai juga, tapi menggunakan bahan utama dasar nangka muda.
Makanan khas Medan yang sering disajikan saat Idul Fitri adalah gulai nangka yang wajib ada.
Sama seperti gulai lainnya, gulai nangka juga dimasak dengan santan sebagai kuahnya dan untuk memberikan rasa gurih.