Selain nangka muda, dalam gulai nangka juga ditambahkan kacang panjang dan potongan iga sebagai pelengkap, lo.
Kella pate (Madura)
Maskipun kebanyakan hidangan saat Idul Fitri berbahan dasar daging ayam, bebek, atau sapi, ternyata ada daerah yang memanfaatkan ikan sebagai bahan dasar hidangan Idul Fitri, lo.
Madura punya hidangan khas bernama kella pate yang terbuat dari ikan yang ebrkuah santan.
Kella pate terbuat dari potongan ikan tenggiri yang digoreng lalu dmasak dengan kuah santan yang dicampur dengan berbagai bumbu halus.
Rasa dari kella pate ini cukup unik, teman-teman. Itu karena ada rasa pedas dari irisan cabai yang membuat masakan ini agak pedas dan ada potongan belimbing wuluh yang membuat kella pate bercita rasa sedikit asam.
Baca Juga: Bukan Kayu atau Batu, Seniman Ini Memahat Karyanya di Grafit Pensil
Tonton video ini juga, yuk!