Rupanya kombucha yang dimaksud di Amerika dan Eropa adalah teh fermentasi yang asalnya dari Tiongkok Utara dan Rusia.
Teh kombucha yang banyak dijual dalam kemasan ini dibuat dengen membuat fermentasi dengan bantuan bakteri dan ragi.
Nah, di Jepang kombucha dari Tiongkok dan yang merupakan teh fermentasi dikenal sebagai mushroom tea atau teh jamur. Padahal cara membuatnya tidak menggunakan jamur, lo. Hihi..
Meskipun keduanya berbeda, tapi kombucha Jepang dan teh fermentasi di Amerika dan Eropa sama-sama dianggap bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Makanan Hasil Fermentasi Mengandung Bakteri Baik untuk Tubuh, lo!
Yuk, lihat video ini juga!