1. Kotosoupa
Sup ayam bisa jadi merupakan makanan yang mungkin sudah biasa kita makan.
Namun, di Yunani terdapat sajian sup ayam khas yang berbeda dengan sup ayam lainnya.
Kotosoupa merupakan kuliner sup ayam khas Yunani. Selain lezat, ternyata sajian ini juga menyehatkan.
Cara memasak ayamnya pun berbeda, yaitu dengan merebus ayam utuh dalam panci dengan sayuran dan bonnet rice.
Baca Juga: Selain Banyak Jenisnya, Ternyata Ada 'Aturan' Memakai Kaus Kaki, lo!
Selanjutnya, ayam itu akan diambil dagingnya dan memisahkannya dengan kulit serta tulang.
Selain ayam, bahan lainnya adalah saus telur dan lemon “avgolemono”. Tak hanya itu, ada pula campuran kuning telur dengan kaldu yang begitu lezat.
Semua adonan kuah itu kemudian diberi perasan lemon dan diaduk untuk selanjutnya dituangkan ke panci.
Hasilnya, jadilah sup ayam yang lembut serta kaya akan karbohidrat, lemak, protein, dan vitamin C.
Baca Juga: Terlihat Berwarna, Foto Ini Sebenarnya Hitam-Putih, lo! Kok, Bisa?