Membuat Roti Menggunakan Ragi Berusia 4.500 Tahun
Pak Seamus Blackley, yang merupakan salah satu pembuat mainan Xbox sangat menyukai dunia arkeologi dan mencoba membuat roti menggunakan bahan yang kuno, teman-teman.
Dengan dibantu seorang ahli Mesir Kuno dan ahli mikrobiologi, Pak Blackley membuat roti menggunakan ragi berusia 4.500 tahun agar rotinya mengembang.
Ragi ini didapatkan Pak Blackley dari tembikar atau kerajinan tanah liat yang ditemukan di Mesir dan diperkirakan digunakan untuk membuat roti pada masa Mesir Kuno.
Selain menggunakan ragi berusia 4.500 tahun, Pak Blackley juga menggunakan bahan-bahan yang sama dengan yang digunakan oleh bangsa Mesir Kuno dalam membuat roti, lo.
Baca Juga: Ada Obat yang Bisa Redakan Rasa Sakit, Bagaimana Cara Obat Itu Bekerja?
Mengumpulkan Ragi Selama Satu Minggu
Karena menggunakan ragi yang diambil dari benda kuno, proses pembentukan ragi yang dilakukan oleh Pak Blackley dan para peneliti tidak mudah.
Setelah mikroorganisme pembentuk ragi dan bakteri yang tidak aktif berhasil dikumpulkan dari tembikar kuno tadi, Pak Blackley harus selalu memberi makan mikroorganisme agar berkembang menjadi ragi.
Bahkan untuk bisa mendapatkan ragi yang digunakan dalam pembuatan rotinya, Pak Blackley harus menunggu selama satu minggu sampai ragi bisa digunakan, nih, teman-teman.
Beberapa ragi yang tidak aktif kemudian dibiakkan sampai muncul gelembung, yang menandakan ada ragi aktif di dalamnya.