Banyak orang yang lebih mengenai susu kedelai dibandingkan dengan susu nabati lainnya.
Susu kedelai dibuat dengan cara merendam dan menggiling kacang kedelai, merebus sari kedelainya dan menyaring sisa sari-sari tersebut.
Di dalam segelas susu kedelai terkandung 80-100 kalori, 4 gram karbohidrat, 4 gram lemak, dan 7 gram protein.
Baca Juga: Susu Organik Punya Rasa Lebih Manis, Mengapa Begitu? #AkuBacaAkuTahu
Kelebihan dari susu ini adalah banyak mengandung nutrisi seperti vitamin A, sumber protein, vitamin B-12, potasiun, dan isoflavon.
Ditambah lagi terdapat kandungan kalsium dan vitamin D yang tinggi, serta mengandung sedikit lemak jenuh.
Untuk kandungan proteinnya hampir sama dengan susu sapi, tapi lebih rendah kalorinya.
Baca Juga: Selain Susu, Kalsium Juga Bisa Didapatkan dari 6 Makanan Ini, lo!