Sumber Makanan Mengandung Protein Dikunyah di Dalam Mulut
Proses protein yang masuk ke dalam tubuh diawali dengan mengunyah makanan yang menjadi sumber protein.
Mengunyah adalah proses awal yang sangat penting dalam penyerapan nutrisi bagi tubuh, nih, teman-teman.
Dengan mengunyah makanan menjadi potongan yang lebih kecil dan halus, hal ini bisa membantu sistem pencernaan untuk lebih mudah melakukan tugasnya.
Kalau sistem pencernaan bisa bekerja dengan maksimal, maka penyerapan nutrisi, termasuk protein dari makanan yang kita konsumsi akan lebih baik.
Baca Juga: Apa Hubungan Antara Telinga dan Keseimbangan Tubuh, ya? #AkuBacaAkuTahu
Lambung Mencerna Makanan dalam Bentuk yang Lebih Kecil
Makanan yang tadi sudah kita kunyah kemudian telan akan masuk ke sistem pencernaan di perut.
Nah, lambung kemudian akan menjalankan tugasnya dengan mengaktifkan zat atau enzim bernama protease yang berfungsi untuk menciptakan suasana asam.
Protein dalam makanan yang kita konsumsi kemudian akan diubah oleh enzim protease menjadi bentuk yang lebih kecil, yaitu asam amino.
Anggota enzim protease yang lain, yaitu enzim pepsin, juga akan mengubah protein menjadi ukuran yang lebih kecil, yaitu peptida.
Baca Juga: Salah Diberi Obat, 17 Bayi di Spanyol Terkena Sindrom Serigala, Apa Itu?
Protein Diserap di Usus Halus
Setelah proses pemecahan protein menjadi zat yang lebih kecil selesai dilakukan, berikutnya asam amino akan masuk ke dalam usus halus.
Letak usus halus ini ada di antara lambung dan usus besar, teman-teman.