Saat protein masuk ke usus halus, pankreas juga akan melepaskan enzim bikarbonat yang bertugas untuk menetralkan partikel asam yang bisa saja terbawa dari lambung.
Ternyata meskipun protein sudah dipecah menjadi lebih kecil, asam amino dan peptida masih belum bisa diserap oleh usus halus, lo.
Inilah sebanya dua zat tadi harus kembali dicerna menjadi bentuk yang lebih sederhana, teman-teman.
Untuk melakukan tugas ini, diperlukan bantuan beberapa zat, yaitu enzim tripsin, kimotripsin, dan karbonsipeptidase agar asam amino dan peptida bisa terurai.
Baca Juga: Selain Terlalu Banyak Makan, 4 Hal Ini Juga Membuat Kita Gemuk, lo!
Jika protein sudah menjadi bentuk yang paling sederhana, maka usus halus akan menyerapnya.
Pada dinding usus halus, terdapat bagian bernama vili dan mikrovili yang memudahkan penyerapan asam amino.
Berikutnya, asam amino akan masuk ke dalam aliran darah bersama dengan nutrisi lainnya yang juga sudah diserap oleh usus halus.
Nantinya, asam amino ini akan tersalurkan ke seluruh bagian dan organ tubuh kita bersama dengan darah yang mengalir di tubuh.
Banyak membaca menambah pengetahuan kita, yuk, banyak membaca!
#AkuBacaAkuTahu
Lihat video ini juga, yuk!