2. Campur tepung terigu dan larutan ragi instan. Uleni adonan secara merata. Tuang sisa air sedikt-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Kalis artinya tidak basah dan tidak dimasuki udara.
3. Masukkan minyak zaitun dan garam. Uleni rata. Tambahkan oregano. Uleni sampai halus. Buat adonan menjadi bulat.
4. Letakkan adonan di baskom yang sudah dioles minyak zaitun. Diamkan adonan selama 30 menit. Kemudian adonan sudah siap digunakan.
5. Untuk membuat saus, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan daging dan aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat, tomat pasta, air, garam, gula pasir, oregano dan basil sampai kental. Sisihkan.
6. Bagi 3 masing-masing adonan yang sudah mengembang. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Giling tipis setebal 1/2 cm hingga berbentuk bulat.
7. Oles saus di separuh sisi lingkaran. Pecahkan telur. Beri isi bayam. Tabur keju mozzarella dan keju parmesan. Lipat hingga menjadi setengah lingkaran. Dan pilin sisi luarnya seperti pastel.
8. Letakkan di atas loyang datar yang di tabur sedikit tepung terigu. Oven dengan api atas suhu 200 derajat Celcius selama 10-15 menit.
Kamu juga bisa mengganti saus atau isian calzone menjadi apa saja yang kamu suka, teman-teman.
Keju yang digunakan juga tidak harus mozzarella, kok. Gunakan saja keju yang mudah ditemukan di toko.
Oh iya, minyak zaitun juga bisa diganti dengan minyak sayur, teman-teman.
Selamat mencoba membuat pizza lipat!
Baca Juga: Buat Pizza dari Roti Tawar di Rumah, yuk! Mudah dan Enak, lo!
Yuk, lihat video ini juga!