Cara Serta Bahan Pembuatan Jus dan Smoothies Berbeda
Jus dan smoothies memiliki tekstur yang berbeda, teman-teman, karena cara pembuatan dan bahan yang digunakan juga berbeda.
Meskipun terbuat dari buah, biasanya jus hanya dibuat dari buah yang ditambah air dan gula.
Setelah selesai diproses, jus biasanya akan disaring agar teksturnya lebih lembut.
Jus juga biasanya lebih encer dibandingkan smoothies karena cairan yang digunakan adalah air.
Baca Juga: Ingin ke Luar Negeri? Ketahui 5 Makanan yang Dilarang di Beberapa Negara
Sedangkan untuk membuat smoothies, biasanya buah akan ditambahkan cairan berupa yoghurt, susu, es krim, maupun selai kacang.
Nah, karena bahan cair yang digunakan untuk membuat smoothies lebih kental, maka hasil akhir smoothies juga lebih kental daripada jus.
Selain itu, smoothies juga tidak disaring setelah selesai diproses sehingga kita mendapatkan semua nutrisi dari buah.
Baca Juga: Belum Banyak yang Menyadari, Malnutrisi Juga Berdampak Buruk
Antara Jus dan Smoothies, Lebih Bernutrisi yang Mana?
Karena teksturnya yang lebih kental, maka smoothies bisa memberikan efek mengenyangkan yang lebih lama ketika diminum dibandingkan dengan jus.
Smoothies banyak dianggap sebagai minuman yang bernutrisi, karena banyak bahan campuran yang ditambahkan.
Hal ini membuat smoothies tidak hanya bernutrisi dari buah saja, tapi juga dari bahan tambahan lainnya, seperti susu atau yoghurt.
Misalnya saja nutrisi berupa protein, smoothies memiliki protein yang lebih tinggi dibandingkan jus, yaitu berasal dari bahan tambahan seperti susu.