2. Beda Tekstur Alpukat
Semakin matang, tekstur daging buah alpukat semakin lembek.
Kita bisa menekan kulit alpukat dengan perlahan untuk memeriksanya, teman-teman.
Jika daging buah masih terasa keras artinya alpukat belum benar-benar matang.
Oh iya, jangan terlalu keras menekan kulit buah alpukat menggunakan ujung jari, ya. Karena ini bisa meninggalkan bekas pada alpukat.
Cara Membuat Alpukat Lekas Matang
Kalau teman-teman sengaja membeli alpukat yang mentah, namun ingin alpukat matang di rumah, ada cara yang bisa dilakukan, lo.
Kita bisa menyimpan alpukat di dalam kantung kertas, teman-teman.
Alpukat mengandalkan ethylene untuk membuatnya matang. Menyimpan alpukat dalam kantung tertutup membuat buah terperangkap dalam udara dengan gas ethylene, sehingga semakin cepat matang.
Proses pematangan bisa semakin cepat terjadi jika alpukat disimpan bersama b makanan penghasil gas ethylene lainnya, yaitu pisang dan apel.
Namun hati-hati membuat alpukat jadi terlalu matang, ya. Karena alpukat yang terlalu matang dan membusuk akan lembek, berjamur, dan mengeluarkan bau.
Jika alpukat mengeluarkan tanda itu, sebaiknya dibuang, ya.
Baca Juga: Supaya Buah dan Sayur Tidak Lekas Busuk, Simpan dengan Cara Ini, yuk!