Rasa vanila didapatkan dari buah tumbuhan vanili (Vanilla planifolia), yang tumbuh di daerah ekuator, teman-teman.
Tumbuhan itu sendiri berasal dari Meksiko, namun banyak dibudidayakan di Madagaskar.
Tahukah kamu? Buah tumbuhan vanili asli yang digunakan untuk menambah rasa vanila itu mahal harganya, lo, yaitu sekitar 7 juta rupiah per kilogramnya.
Habitat tumbuhan itu semakin berkurang karena banyak hutan yang ditebang. Padahal, bunga vanili hanya mekar selama satu kali selama satu tahun. Karena itulah, harganya jadi mahal.
Produsen pun banyak yang membuat perisa atau penambah rasa vanila yang harganya lebih terjangkau, sehingga membuat petani semakin kesulitan.
Rupanya ada proses yang panjang dan sulit di balik rasa es krim vanila yang nikmat, ya?
Baca Juga: Harga Satu Kilogram Vanila Bisa Mencapai Tujuh Juta Rupiah, Kok Bisa?
Yuk, lihat video ini juga!