Bobo.id – Siapa yang suka kentang goreng?
Mungkin sebagian besar kita mengenal kentang goreng dengan sebutan french fries dalam bahasa Inggris.
Tapi, di Inggris, kentang goreng tidak disebut fries, melainkan chips. Yuk, cari tahu penjelasannya!
Kentang Goreng Inggris
Di Inggris, ada makanan nasional yang banyak ditemukan di kedai-kedai maupun penjual makanan di pinggir jalan. Makanan nasional Inggris ini adalah fish and chips.
Meskipun dalam bahasa Inggris Amerika ‘chips’ berarti keripik kentang, fish and chips ini bukanlah ikan dan keripik kentang, lo.
Penduduk Inggris menyebut ‘chips’ untuk menunjukkan kentang goreng.
Kentang goreng yang disajikan dalam menu fish and chips itu adalah kentang yang dipotong besar-besar, teman-teman.
Di Inggris Raya dan Irlandia potongan besar kentang yang digoreng dan disajikan hangat adalah chips.
Baca Juga: Keju Cheddar Tradisional Inggris Disimpan Selama Berbulan-bulan di Dalam Gua, Apa Tujuannya?
Pengaruh Bahasa
Resep keripik kentang, atau kentang yang diiris tipis dan digoreng, pertama kali muncul di Amerika Serikat pada 1824.
Kemudian pada pertengahan abad ke-19 di Amerika Serikat, kentang yang diiris tipis itu mulai disebut ‘potato chips’.
Pada akhir abad ke-19, kentang yang dipotong seperti dalam potongan kecil memanjang mulai dikenal di Inggris dan tetap disebut ‘chips’.
Baca Juga: Siapa yang Pertama Kali Membuat Keripik Kentang? #AkuBacaAkuTahu
Nah, supaya tidak tertukar dengan istilah ‘chips’ untuk keripik kentang di Amerika, orang Amerika mulai menyebut kentang goreng yang dipotong memanjang dengan sebutan German fried potatoes, German fries, French fried potatoes, dan French Fries.
Semasa Perang Dunia II, nama ‘french fries’ lebih disukai karena saat itu hal tentang Jerman dihindari.
Keripik kentang ala Amerika sendiri dikenal di Inggris pada 1920-an, supaya tidak kebingunan karena orang Inggris sudah punya istilah ‘chips’ untuk menyebut makanan lain, mereka menyebutnya ‘crisp’.
Jika nanti kamu berkunjung ke Inggris atau Amerika, ingat-ingat bedanya istilah untuk menyebut keripik kentang dan kentang goreng ini, ya!
Baca Juga: 5 Makanan Ini Tercipta Tanpa Sengaja, lo! Pernah Coba Salah Satunya?
Yuk, lihat video ini juga!