Reaksi alergi ini bisa berupa mata atau hidung yang berair, hingga jantung yang berdegup kencang.
Ini berbeda dengan penyakit celiac. Penyakit celiac adalah gangguan yang memengaruhi vili yang ada di usus kecil.
Vili di usus kecil bertugas menyerap nutrisi dari makanan yang kita konsumsi. Vili ini berbentuk seperti lipatan atau lekukan seperti jari.
Penyebab penyakit celiac disebabkan oleh gen atau faktor keturunan.
Baca Juga: Ada Alergi Daging dan Air, Inilah 5 Alergi yang Jarang Diketahui!
Kondisi celiac ini membuat sistem imun rentan terhadap protein gluten.
Jadi, ketika seseorang dengan kondisi celiac mengonsumsi makanan yang mengandung gluten, sistem imun di tubuhnya akan menyerang vili di usus kecil.
Serangan sistem imun terhadap vili ini menyebabkan peradangan, sakit perut, dan yang lainnya.
Jika Seseorang dengan Kondisi Celiac Tetap Mengonsumsi Gluten
Jika seseorang dengan kondisi celiac terus-menerus mengonsumsi gluten, lama-kelamaan, serangan imun sistem yang terus menerus membuat vili menjadi pendek atau bahkan rata.