Ada Perbedaan Dodol Betawi dan Dodol Garut, Kenapa Dodol Betawi Lebih Kenyal?

Baca Juga: Terkenal dengan Oleh-Oleh Dodol, Cari Tahu Sejarah Nama Garut, yuk!

Ini berbeda dengan dodol Betawi yang lebih kenyal.

Rupanya, rahasia kekenyalan dodol Betawi itu terletak pada proses akhir pembuatannya yang tidak menggunakan celupan gula cair.

Yap, karena tidak dicelupkan dalam gula cair, dodol Betawi lebih kenyal dibandingkan dodol Garut, teman-teman.

Namun, baik dodol Garut dan dodol Betawi sama-sama terasa legit dan manis!