Meski sekarang dibuat di dapur modern, mentega rumput laut Le Beurre Bordier masih dibuat dengan cara tradisional, lo.
Jadi sebagian pengolahan mentega itu dikerjakan oleh pekerja dan bukan menggunakan mesin.
Rasa Mentega Rumput Laut
Selain digunakan sebagai bahan masakan, mentega rumput laut dari Brittany ini juga sering dinikmati dengan roti khas Prancis, roti baguette.
Mentega yang jadi favorit para chef ini memiliki rasa yang kuat dan terasa mengandung yodium.
Menurut pembuatnya, saat mengonsumsi mentega rumput laut, rasanya seperti berjalan di tepi laut, dengan kaki kita terkena air laut.
Jean-Yves Bordier menyebut bahwa mentega memiliki kekuatan untuk menguatkan rasa makanan dan membuat rasa makanan menjadi benar-benar berubah.
Hmm.. apa teman-teman penasaran lezatnya rasa mentega rumput laut dari Prancis itu?
Baca Juga: Buah Unik Khas Kalimantan Ini Rasanya seperti Mentega! Pernah Coba?
Yuk, lihat video ini juga!