Safron
Rempah-rempah safron
Safron dikenal sebagai rempah-rempah paling mahal di dunia.
Meski terlihat seperti cabai kering, setiap helai safron berasal dari tangkai putik bunga crocus yang dikeringkan.
Untuk setiap 453 gram atau 1 pon safron, harganya mencapai 70 juta rupiah!
Harga safron yang mahal juga dipengaruhi oleh ketersediaannya yang terbatas, karena untuk menghasilkan 1 pon safron dibutuhkan 170.000 bunga.
Untuk memanen safron di kebun bunga yang luas, para pekerja juga harus menggunakan pinset untuk mengambil tangkai putik satu-persatu.
Safron juga harus dipanen pagi-pagi karena cahaya matahari memengaruhi kandungan safron.
Baca Juga: Jadi Lambang Kerajaan Arendelle di Film Frozen, Ini Fakta Bunga Crocus