Bobo.id – Meski kulkas bisa membuat buah dan sayuran tetap segar, ada buah yang tidak perlu disimpan dalam kulkas, lo.
Salah satu buah yang tidak perlu disimpan dalam kulkas adalah buah tomat. Bahkan, jika disimpan dalam kulkas, buah tomat bisa rusak, nih.
Mengapa begitu, ya? Ayo, kita cari tahu penjelasannya!
Mengapa Tomat Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas?
Menurut penelitian, suhu tomat yang berkurang sampai di bawah 20 derajat Celcius mengubah rangkaian proses genetika di dalamnya.
Proses itu rupanya mengurangi aroma lezat pada tomat.
Jika tomat disimpan dalam kulkas, justru akan menghilangkan sari tomat dalam buah yang sudah matang.
Baca Juga: Buah Apel dalam Kulkas Tidak Disukai Buah Lainnya, Kenapa Begitu?
Proses Manusia Merasakan Makanan
Sebagian besar rasa makanan yang kita rasakan berasal dari senyawa kimia makanan yang mengenai lidah kita.
Namun, rasa makanan adalah seluruh kesan yang kita dapatkan saat mengonsumsi makanan atau minuman.