Meski Sudah Dipetik, Bagaimana Caranya Buah dan Sayur Tetap Mempertahankan Kesegarannya?

By Tyas Wening, Jumat, 28 Februari 2020 | 12:30 WIB
Buah dan sayur yang sudah dipetik bisa tetap segar (pixabay/Jill Wellington)

Manusia Juga Bisa Menciptakan Pelindung Buatan pada Sayur dan Buah

Manusia ternyata juga bisa menciptakan pelindung buatan untuk buah serta sayur yang dijual di pasaran, lo.

Cara yang dilakukan salah satunya adalah dengan memberikan lapisan tipis berupa lilin pada beberapa jenis buah, seperti buah apel.

Dengan adanya lapisan lilin tipis ini, maka akan mengurangi oksidasi atau paparan oksigen pada buah.

Pelindung buatan lainnya yang diciptakan manusia adalah dengan membungkus sayur menggunakan plastik yang ketat.

Cara ini membuat sayur juga terpapar oksigen dalam jumlah yang sedikit, sehingga membuat sayur tetap segar.

Baca Juga: Bunga Terbesar di Dunia Tumbuh di Indonesia, Inilah 5 Fakta Bunga Rafflesia Arnoldii!

Buah dan Sayur Tertentu Bisa Bertahan Hingga Berbulan-Bulan

Meski buah dan sayur banyak yang cepat busuk dan membutuhkan cara khusus untuk menjaganya tetap segar, tapi ada beberapa jenis buah dan sayur tertentu yang bisa bertahan hingga berbulan-bulan, nih.

Buah seperti pisang maupun tomat biasanya bisa bertahan selama dua hingga enam minggu.

Namun apel, wortel, maupun kentang kadang bisa bertahan sekitar satu hingga sembilan bulan jika disimpan dengan cara yang tepat.

Yuk, tonton video ini juga!