6. Kurang Ditiriskan
Setelah ayam goreng matang, kita harus meniriskan sisa minyak yang menempel di kulit ayam krispi.
Kita bisa meletakkannya di kertas untuk menunggu minyaknya tiris dana yam lebih kering bagian kulitnya.
Tips Membuat Ayam Krispi Renyah
Nah, selain menghindari melakukan kesalahan di atas, kita juga bisa menerapkan tips yang membuat ayam goreng krispi jadi renyah.
1. Perhatikan Adonan Tepung Pencelup
Sebelum dibalur dengan tepung kering, ayam dilumuri dengan adonan pencelup supaya tepung di bagian luar menempel sempurna.
Nah, sebaiknya larutan pencelupnya dibuat dari campuran tepung dan dan air es.
Air es ini bisa membuat kulit krispi renyah lebih lama dibandingkan jika tepung dicampur putih telur.
2. Perhatikan Adonan Tepung Kering
Tepung ayam krispi bagian luar yang baik terdiri dari campuran tepung terigu, sagu, dan tepung beras.
Perbandingan campurannya adalah 4:1:1 atau 4 takaran tepung terigu, 1 takaran sagu, dan 1 takaran tepung beras.
Nah, mumpung sedang beraktivitas di rumah, bagikan tips ini pada orang tua mu jika akan memasak ayam goreng krispi bersama, ya!
Baca Juga: Jangan Konsumsi Daging Ayam Jika Muncul Tanda Ini, Artinya Sudah Tidak Segar Lagi
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
Yuk, lihat video ini juga!