3. Minyak Kotor
Lebih baik, saat menggoreng ayam krispi, gunakan minyak yang masih bersih.
Sebabnya, sisa gorengan pada minyak bisa membuat ayam lebih cepat menguning.
Untuk membersihkan minyak yang kotor kita bisa menyaringnya setiap satu atau dua kali proses menggoreng.
4. Api Terlalu Besar
Supaya renyah, ayam krispi juga harus digoreng dalam waktu yang agak lama.
Karenanya, api untuk menggorengnya jangan terlalu besar, ya.
Sebaiknya gunakan api kecil sampai tepung ayam berubah warna jadi kuning pucat.
Setelah itu, baru besarkan api sedikit dan goreng ayam sampai kecokelatan.
Bagian ini, harus dilakukan dengan pengawasan orang tua, ya, teman-teman.
5. Ayam Terlalu Cepat Digoreng
Waktu menggoreng ayam bisa disesuaikan dengan ukuran ayam itu, teman-teman.
Supaya ayam bisa matang sempurna, semakin besar potongan ayam, maka apinya makin kecil dan waktu menggorengnya makin lama.