Dalam kasus yang paling serius, alergi makanan dapat menyebabkan anafilaksis.
Anafilaksis adalah reaksi alergi yang tiba-tiba dan parah di mana beberapa masalah terjadi sekaligus.
Ini bisa melibatkan kulit, pernapasan, pencernaan, jantung, dan pembuluh darah. Tekanan darah seseorang bisa turun, pernapasan bisa terasa menyempit, dan lidah bisa membengkak.
Orang-orang yang berisiko untuk reaksi semacam ini harus sangat berhati-hati dan tidak boleh sembarangan saat keadaan darurat.
Mereka yang punya alergi parah seperti ini mungkin perlu mendapatkan obat khusus untuk mencegah gejala-gejala alerginya menjadi lebih buruk.
Banyak anak-anak seperti kita yang alergi terhadap susu dan telur, tapi hilang saat tumbuh besar.
Tetapi alergi parah terhadap makanan seperti kacang tanah, beberapa jenis ikan, dan udang sering kali bertahan seumur hidup.
Baca Juga: Kandungan Putih Telur Dianggap Lebih Sehat daripada Kuning Telur, Benarkah Begitu?