Kandungan Putih Telur Dianggap Lebih Sehat daripada Kuning Telur, Benarkah Begitu?

 

Bobo.id – Siapa yang pagi ini sarapan dengan lauk telur?

Apa ada teman-teman yang suka makan telur mata sapi? Bobo suka sekali makan nasi goreng ditambah telur mata sapi.

O iya, apa teman-teman suka memisahkan telur mata sapi jadi bagian putih telur dan kuning telur dan memakan salah satunya saja?

Wah, kalau begitu, nutrisi yang diserap tubuh bisa tidak lengkap, nih.

Hmm.. kira-kira bagian mana yang lebih sehat antara putih telur dan kuning telur, ya?

Kandungan Putih Telur

Banyak orang menganggap protein telur hanya terdapat di bagian putih telur.

Baik putih telur maupun kuning telur, sama-sama mengandung protein, teman-teman.

Namun, protein dalam putih telur memang lebih tinggi, yaitu sekitar 67 persen dari total protein dalam telur.

Misalnya kalau kandungan protein dalam satu butir telur adalah 7 gram, putih telurnya mengandung 4 gram protein, sementara 3 gram lainnya ada pada kuning telur.

Protein dalam putih telur itu mengandung 9 asam amino esensial yang penting bagi tubuh.

Protein itu membantu kita kenyang lebih lama sehingga tidak lekas lapar dan ingin makan camilan.

Baca Juga: Buat Camilan Bergizi dari Telur Puyuh, yuk! Enak dan Mudah Dibuat di Rumah!

PROMOTED CONTENT