Sambal Hijau
Sambal hijau ini lebih dikenal dengan nama sambal ijo. Sambal ini warnanya hijau. Rasanya tidak begitu pedas.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini semua berwarna hijau. Seperti tomat hijau dan cabai hijau. Sambal ijo ini biasa disajikan di rumah makan padang.
Sambal Terasi
Nah, ini dia sambal khas yang banyak disukai orang. Sambal ini dibuat dari cabai merah, cabai rawit, tomat, garam, gula, dan terasi.
Terasi inilah yang membuat sambal ini terasa lezat. Harumnya khas sekali. Oiya, terasinya sendiri terbuat dari udang.
Baca Juga: Unik! Makan Pisang Pakai Sambal Khas Gorontalo, Bagaimana Rasanya, ya?