Bobo.id - Soda memang kurang baik jika dikonsumsi terlalu sering, karena tingginya kadar gula yang ada pada soda.
Namun bukan berarti kita tidak boleh minum soda sama sekali, kok. Asalkan tetap diimbangi dengan konsumsi makanan bergizi, seperti buah dan sayur.
Nah, apakah teman-teman pernah membandingkan rasa soda yang dikemas dalam botol kaca dengan soda dalam kemasan botol plastik?
Soda pada dua kemasan botol yang berbeda ini ternyata juga memiliki rasa yang berbeda, nih, teman-teman.
Baca Juga: Ada Telur Bercangkang Cokelat dan Putih, Kenapa Bisa Berbeda Warna?
Beberapa orang menyebutkan kalau soda yang dikemas dalam botol kaca punya rasa yang lebih nikmat dibandingkan dengan soda dalam botol kemasan plastik.
Wah, mengapa rasa soda pada dua kemasan ini bisa berbeda, ya?
Apakah perbedaan ini disebabkan oleh perbedaan komposisi pada masing-masing kemasan?
Rasa Soda yang Berbeda Bukan karena Adanya Perbedaan Komposisi
Perbedaan rasa soda pada kemasan plastik dengan kemasan botol kaca ternyata bukan disebabkan oleh adanya perbedaan komposisinya, teman-teman.
Rasa soda pada kemasan botol kaca dan plastik ini disebabkan oleh sifat dari kedua botol yang digunakan untuk mengemas soda.
Kemasan botol plastik memiliki sifat permeable atau berpori, sehingga pada permukaannya terdapat pori-pori atau lubang kecil.
Akibatnya, cairan atau gas yang ada di dalam botol plastik bisa keluar maupun masuk dengan lebih cepat.
Baca Juga: Plastik Bisa Masuk ke Tubuh! Salah Satunya Caranya Ternyata dari Makanan dan Minuman!
Hal ini berbeda saat soda dikemas dalam botol kaca maupun kaleng yang berbahan aluminium.
Sifat botol plastik yang berpori ini menyebabkan karbon dioksida atau soda yang ada pada soda menjadi hilang.
Nah, hal inilah yang mengakibatkan rasa soda terkesan berubah, karena rasa soda menjadi lebih 'datar' tanpa sensasi soda.
Jadi, meskipun botol plastik masih tertutup dan tersegel rapat, rasa soda bisa tetap berubah setelah beberapa minggu.
Baca Juga: Menghilangkan Noda Pakaian Lebih Baik Pakai Air Panas atau Air Dingin? Ternyata Ada Aturannya
Selain itu, botol plastik juga punya lapisan bernama asetaldehida, yang bisa mentransfer rasa ke dalam minuman.
Lapisan plastik ini kemudian bisa membuat ada sedikit rasa plastik pada soda dalam botol plastik.
Soda yang Terasa 'Datar' Menjadi Kurang Nikmat
Saat minum soda, kita mendapatkan sensasi yang berbeda karena adanya tambahan karbon dioksida pada soda.
Penambahan ini ternyata bukan hanya menimbulkan sensasi tertentu, lo, tapi juga membuat rasa minuman lebih menonjol saat menyentuh lidah.
Nah, perbedaan rasa minuman bersoda yang dikemas dalam botol plastik dengan botol kaca dan kaleng sebenarnya dipengaruhi oleh hilangnya karbon dioksida dari soda.
Baca Juga: 8 Fakta Gigi Manusia, Salah Satunya Manusia Punya Berbagai Macam Gigi
Ketika karbon dioksida hilang dari minuman bersoda, maka tidak ada sensasi khusus yang menonjol di lidah.
Rasa yang tertinggal di lidah dan mulut hanyalah rasa manis berlebih dari soda.
Yap, soda dibuat dengan banyak gula, karena minuman ini memang dirancang untuk ditambahkan karbon dioksida untuk menonjolkan sensasi rasa tertentu.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
Tonton video ini juga, yuk!