Cara Membuat Bolu Gulung Puding:
- Puding, rebus santan, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Tuang puding ke dalam kocokan putih telur sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Bagi adonan puding 6 bagian. Masing-masing beri pewarna berbeda. Aduk rata.
- Tuang adonan puding beda warna secara bergantian sampai habis ke dalam loyang setengah lingkaran panjang. Bekukan.
- Bolu, kocok telur, gula pasir, emulsifier, santan, dan tepung terigu sampai mengembang.
- Masukkan margarin leleh, esens pandan, dan pewarna hijau tua sedikit- sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang adonan cake ke dalam loyang 30x30x3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
- Oven dengan suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
- Ambil selembar cake. Olesi filling. Letakkan puding. Gulung dan padatkan.
Baca Juga: Selain dengan Sabun, Soda Kue Juga Dapat Digunakan untuk Mencuci Buah! Tertarik Coba?
(Penulis: Robert Christianto)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com