2. Ayam Gagape
Siapa yang pernah berkunjung ke Makassar?
Makassar terkenal dengan makanan khas bernama coto Makassar. Namun, ada satu lagi makanan khas Makassar yang tidak kalah enak, lo.
Namanya ayam gagape. Kuliner ini sekilas mirip dengan opor ayam, padahal sebenarnya berbeda.
Ayam gagape memiliki kuah yang lebih kental. Selain itu Ayam gagape juga diberi rempah-rempah khas Sulawesi.
Saat disajikan, biasanya parutan kelapa sangrai akan ditaburkan di atas ayam gagape.
Nah, menu ini juga salah satu makanan khas Lebaran yang tidak pernah absen di wilayah Makassar, teman-teman.
3. Ayam Woku
Woku adalah bumbu makanan khas Mandao, Sulawesi Utara.
Bumbu ini biasanya digunakan untuk memasak ikan, udang, daging, bebek, atau ayam.
Namun, saat Lebaran biasanya orang manado menyajikan ayam woku sebagai menu andalannya.