Bobo.id – Pasti teman-teman selalu memeriksa tanggal kedaluwarsa pada produk makanan dan minuman sebelum membelinya, bukan?
Saat menemukan makanan ataupun minuman yang sudah melewati tanggal kedaluwarsa, mungkin kita akan langsung membuangnya.
Tapi, ternyata beberapa jenis makanan sudah melewati tanggal kedaluwarsa ada yang masih bisa dikonsumsi.
Kira-kira makanan apa saja yang masih bisa dikonsumsi ketika melewati masa kedaluwarsa dan apa yang harus diperhatikan?
Tanggal Kedaluwarsa pada Makanan
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, tanggal kedaluwarsa mengacu pada kualitas makanan dan bukan keamanan makanan, teman-teman.
Jadi, meski tanggal kedaluwarsa terlewat, belum tentu makanan atau minuman tidak aman lagi untuk dikonsumsi.
Keamanan yang ditunjukkan lewat tanggal kedaluwarsa ini hanya berlaku untuk produk makanan atau minuman untuk adik bayi.
Kemudian juga ada peraturan khusus untuk memberi tanggal kedaluwarsa pada produk daging, unggas, dan telur. Biasanya, tanggal ini diberi label “Best if Used By” atau “Best Before”.
Namun tentu saja, tidak terlalu lama melewati masa kedaluwarsa. Biasanya hanya beberapa hari setelah masa kedaluwarsa.
Meskipun ada makanan yang bisa dikonsumsi setelah melewati tanggal kedaluwarsa, makanan dan minuman paling baik nutrisinya bagi tubuh kita saat masih segar, teman-teman.