Apa yang Harus Diperhatikan dari Makanan yang Melewati Tanggal Kedaluwarsa?
Dengan pengecualian untuk makanan adik bayi, jika makanan melewati tanggal kedaluwarsa, makanan semestinya masih aman dikonsumsi, teman-teman. Namun, ada hal yang harus kita perhatikan, nih.
Hal yang perlu kita waspadai adalah adanya tanda-tanda makanan basi atau membusuk.
Ada dua bakteri yang ditemukan pada manusia, yaitu bakteri penyakit dan bakteri pembusukan. Bakteri pembusukan hanya membuat makanan busuk tapi tidak membuat penyakit.
Tapi, makanan yang membusuk menunjukkan tanda seperti perubahan tekstur, aroma, dan rasa yang aneh.
Bakteri bisa membuat makanan membusuk jika ada nutrisi, air atau kelembapan, waktu, dan suhu yang tepat. Kondisi ini membuat bakteri berkembang biak dengan cepat.
Selain bakteri, jamur juga bisa jadi tanda makanan sudah tidak layak dimakan.
Makanya, penyimpanan yang baik juga memengaruhi kualitas makanan, teman-teman.
Pada makanan segar seperti daging dan unggas, kita bisa melihat layak dimakan atau tidak dari perubahan warnanya.
Jadi, selain melihat tanggal kedaluwarsa, teman-teman bisa mencari tanda apakah makanan sudah membusuk sehingga tidak layak dimakan dan bisa dibuang.
Karena aman atau tidaknya makanan itu bisa kita lihat dari apakah tanda membusuknya dan bukan hanya tanggal kedaluwarsa.