Bahan Taburan (Aduk Rata):100 gram kelapa parut kasar1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Masukkan sedikit bahan taburan ke dalam cetakan kue putu ayu, yang sudah diolesi tipis minyak. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang santan dan air suji sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan minyak. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan kue putu ayu.
4. Kukus di dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan 10 menit hingga matang.
(Penulis: Robert Christianto)
Baca Juga: Bisa Tingkatkan Kinerja Otak, Konsumsi Jeruk Hingga Nasi Memberikan Nutrisi yang Penting untuk Otak!