Selain bersifat melawan kanker, jamur kancing juga menjadi bahan makanan yang baik untuk meningkatkan kesehatan jantung.
Hal ini disebabkan karena adanya senyawa bernama beta glukan dalam jamur kancing yang bisa mengurangi penyakit jantung.
Beta glukan adalah jenis serat larut yang bisa menurunkan kadar kolesterol.
Setelah dikonsumsi, beta glukan akan membentuk zat seperti gel saat dicerna. Nah, gel inilah yang kemudian akan 'menjebak' trigliserida dan kolesterol yang bisa menyebabkan penyakit jantung.
Baca Juga: Ada Buah yang Pedas dan Panasnya Luar Biasa Menggigit, Sering Dijadikan Senjata Militer
Karena zat-zat tadi terperangkap dalam gel yang dihasilakn beta glukan, maka hal ini akan mencegah tubuh menyerap zat penyebab penyakit jantung.
Manfaat lain dari konsumsi jamur kancing adalah bisa membantu menyehatkan usus.
Teman-teman masih ingat, kan, kalau jamur kancing mengandung berbagai zat antioksidan?
Antioksidan seperti copper dan selenium bisa membantu mencegah adanya permeabilitas usus atau sindrom usus bocor.
Baca Juga: Ada Berbagai Bentuk Akar, Salah Satunya Akar yang Menggantung dari Atas Tumbuhan
Kandungan antioksidan ini juga bisa meyembuhkan peradangan dan stres oksidatif pada usus.
Hasilnya, berbagai penyakit usus, seperti radang usus, fibrosis, hingga kanker usus besar bisa dihindari.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com