4. Obati AnemiaKulit kentang mencegah risiko kurang darah seperti kondisi anemia. Mengonsumsi kulit kentang memberikan kita asupan zat besi yang tinggi.
Beberapa zat besi yang ditemukan dalam kulit kentang membantu menjaga darah tetap stabil.
5. Menormalkan Gula DarahTambahan kulit kentang ke dalam makanan juga bisa berguna untuk mencegah naiknya kadar gula darah dalam tubuh.
Mengonsumsi kulit kentang dalam jangka panjang juga dipercaya membantu mencegah diabetes tipe 2.
6. Memberi Energi pada TubuhKulit kentang bisa menjadi sumber energi untuk tubuh. Kulit kentang mengandung dua elemen penting, yaitu niasin dan vitamin B3 yang meningkatkan energi tubuh.
Niasin mengubah karbohidrat menjadi energi. Karena alasan ini, orang yang mengonsumsi kentang dengan kulitnya memiliki energi yang tinggi.