Di musim panas, masyarakat Korea Selatan juga sering mengonsumsi dessert, yaitu bingsu.
Bingsu terbuat dar es serut yang diberi topping kacang merah, buah-buahan, kue beras, susu manis, es krim, dan sirup buah.
Menu tradisional bingsu disajikan dengan kacang merah yang manis, namanya pat bingsu.
Tapi sekarang ada juga banyak menu bingsu dari buah, biskuit, hingga kopi dan green tea.
Samgyetang
Samgyetang adalah sup ayam ginseng, teman-teman.
Sup ini dibuat dengan mennggunakan ayam muda yang diisi dengan nasi, jujube, jahe, bawang putih, ginseng, dan bumbu-bumbu lainnya.
Kemudian, ayam itu direbus dan disajikan dengan kaldu.
Sup ayam ginseng ini dipercaya memberikan nutrisi untuk energi.
Di Korea, mengonsumsi makanan yang hangat saat musim panas karena mempercayai konsep “yi yeol chi yeol” yang artinya meawan panas dengan panas.
Baca Juga: Omija, Teh Khas Korea yang Rasanya Manis, Asin, Pahit, Asam, dan Pedas! Pernah Coba?