Kita juga perlu mengingat bahwa madu memiliki rasa yang lebih manis dibandingkan gula, sehingga dalam menambahkan madu, takarannya tidak perlu sebanyak gula.
Selain jadi pemanis tambahan pada makanan atau minuman, madu juga bisa dijadikan pengganti gula saat membuat kue, lo. Misalnya, takaran satu sendok makan gula bisa diganti dengan ¾ cup madu.
2. Memilih Jenis Madu
Setiap jenis madu memiliki takaran kandungan yang berbeda-beda, teman-teman.
Ahli menyarankan kita memilih madu yang warnanya lebih gelap. Rupanya, semakin gelap warna madu, maka kandungan antioksidannya semakin banyak.
Antioksidan ini merupakan senyawa penting yang membantu tubuh melawan radikal bebas, teman-teman.
Namun, madu yang semakin gelap juga memiliki rasa yang lebih pahit.
Jangan lupa juga bahwa ada jenis madu asli dan yang sudah diproses. Sehingga selalu perhatikan komposisi pada kemasan madu, ya, apakah ada pemanis tambahan seperti gula atau sirup.
Baca Juga: Meski Baik untuk Kita, Madu Tidak Boleh Dikonsumsi Adik Bayi, lo
Yuk, lihat video ini juga!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com