Bobo.id – Tiap kita melewati toko roti, kita selalu dapat mencium aroma harum roti yang baru dipanggang.
Taukah teman-teman kalau roti sebenarnya makanan yang penting bagi banyak orang?
Ini karena adanya sejarah yang panjang antara leluhur kita dengan makanan ini.
Memangnya seperti apa?
Ternyata roti sudah ada sekitar sejak 14.000 tahun yang lalu, lo!
Ini berarti saat nenek moyang kita masih berpindah-pindah lokasi untuk mencari makanan, mereka sudah bisa membuat roti sebagai makanan.
Sebelumnya para arkeolog menduga kalau roti dibuat pada masa bertani dan bercocok tanam sekitar 10.000 tahun yang lalu.
Ini berarti roti merupakan makanan yang lebih dulu ditemukan sebelum beras.
Baca Juga: Inilah Berbagai Cara Sederhana untuk Mengatasi Perut Kembung, Salah Satunya Perhatikan Cara Kunyah
Pada awalnya, roti yang dibuat leluhur kita tentu tidak mengembang seperti roti yang kini sering dijual.
Dulu, roti dibuat dari tepung yang berasal dari gandum dan akar tumbuhan berbunga yang dibakar.
Jadi, roti yang dulu dikonsumsi orang lebih mirip dengan kulit kebab yang kita kenal sekarang.
Bahkan pada masa peradaban Mesir hingga Romawi Kuno, keberadaan roti menjadi pertanda bahwa kerajaan mereka makmur dan subur.
Bahkan roti itu sendiri disematkan makna-makna religius pada zamannya, lo!
Roti Makanan yang Penting di Dunia
Pada saat seluruh dunia masih menggunakan sistem kerajaan, roti merupakan salah satu makanan yang paling penting bagi sebagian besar orang.
Begitu pentingnya, banyak peraturan mengenai roti yang diberlakukan di berbagai negara.
Pada abad ke-17, pemerintah Inggris sempat membuat sertifikat atau tanda bukti bagi para pembuat roti untuk menandakan keaslian roti mereka.
Ini karena adanya orang-orang tidak bertanggung jawab yang menjual roti dengan campuran kapur hingga bubuk tulang supaya terlihat putih.
Baca Juga: Bagaimana Cara Menjalani Hidup Sehat? Simak Penjelasannya di Video Ini
Tak hanya itu, banyak juga pembuat roti yang menjual rotinya dengan harga yang lebih tinggi dari seharusnya.
Masyarakat juga perlu membayar pajak tiap membeli roti.
Pajak yang berlaku pada saat itu sangat tinggi sehingga banyak yang kelaparan.
Ketika masyarakat sudah benar-benar kelaparan karena peraturan pemerintah itu. Akhirnya muncul berbagai revolusi untuk menurunkan harga roti di berbagai tempat.
Roti di Seluruh Dunia
Negara yang paling terkenal dengan rotinya tentu Perancis. Hampir semua orang Perancis makan roti tiap harinya!
Namun di negara-negara Timur Tengah juga ada roti, seperti roti maryam atau roti canai dan kulit kebab yang sebenarnya juga roti.
Di Indonesia sendiri, ada beberapa roti tradisional, seperti roti buaya dan bika ambon.
Ternyata roti memiliki sejarah yang panjang, ya! Kalau teman-teman lebih suka makan roti atau makan nasi?
Baca Juga: Apa Akibat Jika Makanan yang Kita Makan Tidak Mengandung Gizi Seimbang?
Yuk, lihat video ini juga!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com