Bobo.id - Ada berbagai olahan makanan dan minuman dengan rasa buah stoberi.
Mulai dari es krim, kue, jus stroberi, sirup stoberi, dan berbagai makanan serta minuman lain.
Apa olahan stroberi favorit teman-teman?
Buah stroberi yang dikonsumsi langsung kebanyakan rasanya asam, meski ada juga yang manis.
Nah, selain diolah menjadi berbagai makanan dan minuman yang lezat, ternyata stroberi juga punya berbagai manfaat yang baik untuk tubuh.
Kandungan Vitamin Buah Stoberi
Dalam buah stroberi, terdapat berbagai kandungan gizi dan vitamin yang bermanfaat untuk tubuh.
Karbohidrat, protein, vitamin C, folat, serat, kalium, dan polifenol adalah beberapa zat gizi yang ada pada stroberi.
Selain itu, stroberi juga mengandung antioksidan, yang berasal dari zat bernama antosianin, yang memberi warna cerah pada buah stroberi.
O iya, meski mengandung karbohidrat, kandungan kalori dan lemak pada buah stroberi ternyata jumlahnya rendah.
Manfaat Buah Stroberi untuk Tubuh
Karena berbagai kandungan gizi pada buah stroberi, ada beragam manfaat yang bisa didapatkan tubuh dengan mengonsumsi stroberi.
1. Meningkatkan Fungsi Jantung
Kandungan antioksidan pada buah stroberi membantu untuk meningkatkan fungsi jantung.
Adanya zat anosianin bertugas untuk mencegah pembentukan kolesterol jahat pada darah.
Nah, hal ini memberikan efek antiperadangan, yang membantu untuk menyehatkan jantung.
Kolesterol jahat adalah salah satu penyebab penyumbatan pembuluh darah arteri, dengan cara pembentukan plak.
Plak yang terbentuk di pembuluh darah ini bisa menyebabkan penyempitan atau penyumbatan pembuluh darah, yang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Bisa Membawa Penyakit pada Makanan, Coba Usir Lalat dengan Bahan Alami Ini, yuk!
2. Meningkatkan Daya Ingat
Konsumsi buah stroberi juga dapat membantu meningkatkan daya ingat, teman-teman.
Manfaat ini didapatkan dari flavonoid alami bernama fisetin pada buah stroberi yang bisa memengaruhi peningkatan memori.
Efek meningkatkan daya ingat atau memori bisa didapatkan dengan makan dua atau lebih stroberi setiap hari selama satu satu minggu.
3. Memutihkan Gigi Secara Alami
Kalau teman-teman ingin memutihkan gigi secara alami, maka bisa menggunakan stroberi, lo.
Caranya adalah dengan mengoleskan potongan buah stroberi pada gigi dan biarkan beberapa menit untuk menghilangkan noda di gigi.
Kemampuan stroberi untuk memutihkan gigi secara alami disebabkan karena adanya kandungan asam di buah stroberi untuk menghilangkan noda pada gigi.
Baca Juga: Air Mentimun Bisa Bantu Turunkan Tekanan Darah, Ketahui Manfaat Air Mentimun Lainnya, yuk!
4. Membantu Mencegah Kanker
Kandungan berbagai jenis flavonoid yang menjadi antioksidan membuat stroberi menjadi buah yang berguna untuk membantu mencegah kanker.
Beragam jenis flavonoid ini akan membentuk pertahanan yang kuat untuk melawan kanker dan pertumbuhan tumor.
Dengan mengonsumsi stroberi setiap hari, bisa menurunkan penyebaran sel kanker yang tumbuh dalam tubuh.
Selain itu, hasil penelitian yang dilakukan oleh The Ohio State University menunjukkan kalau bubuk kering dari stroberi beku bisa membantu mencegah kanker esofagus.
(Penulis: Marcel Mariana, Tyas Wening)
Tonton video ini juga, yuk!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com