Ingin Donat Berbentuk Bulat Sempurna? Ketahui Sebab Donat Tidak Berbentuk Bulat dan Ikuti Tipsnya agar Bentuk Donat Bulat Sempurna

1. Adonan Terlalu Lembek

Adonan donat yang terlalu lembek bisa menjadi penyebab bentuk donak tidak bulat sempurna, lo.

Ketika adonan donat terlalu lembek, maka donat yang sudah dibentuk bisa dapat dengan mudah berubah sewaktu akan digoreng.

Nah, penyebab adonan terlalu lembek ini karena terlalu banyak bahan cair yang ditambahkan, seperti telur, margarin, mentega, atau susu.

Teman-teman bisa mengetahui apakah adonan terlalu lembek atau tidak setelah adonan difermentasi untuk pertama kali, karena setelah proses fermentasi yang pertama, adonan akan menjadi lebih kalis atau tidak lengket.

Tips agar adonan donat tidak terlalu lembek adalah dengan cara menambahkan tepung sedikit demi sedikit kemudian uleni kembali adonan.

Baca Juga: Bukan Hanya Makan dan Minum, Berbagai Hal Bisa Menjadi Penyebab Perut Begah, Salah Satunya Bicara saat Makan

2. Proses Fermentasi Adonan yang Terlalu Lama

Meski adonan donat akan menjadi lebih kalis setelah melalui proses fermentasi, kalau proses fermentasi dilakukan terlalu lama, maka hal ini bisa menyebabkan donat tidak berbentuk bulat sempurna.

Setelah proses fermentasi yang pertama, donat akan dibentuk, kemudian difermentasi lagi, baru digoreng.

Nah, pada proses fermentasi kedua inilah adonan sebaiknya tidak terlalu lama difermentasi.