Bahan Wingko Durian:200 ml santan dari 1/2 butir kelapa150 gram daging buah durian, diblender275 gram gula pasir1/2 sendok teh garam450 gram tepung ketan300 gram kelapa muda, diparut kasar1/2 sendok teh garam50 gram margarin2 butir telur ayam, dikocok lepas
Cara Membuat Wingko Durian:
1. Blender santan dan durian. Tambahkan gula pasir dan garam. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
2. Campur tepung ketan, kelapa parut, garam, margarin, dan telur ayam. Aduk rata. Tambahkan campuran durian. Aduk rata.
Campuran adonan ini nantinya dibulatkan dan dipipihkan.
3. Siapkan wajan bergerigi antilengket oles sedikit minyak. Panaskan. Tambahkan adonan yang sudah dibulatkan dan dipipihkan.
4. Balik saat kulit bawah sudah kecokelatan. Panggang sampai matang.
(Penulis: Sajian Sedap)
Baca Juga: Cara Membuat Donat Gula yang Empuk Ternyata Mudah Dilakukan di Rumah, Ini Tipsnya-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com