5. Miso
Miso adalah pasta yang terbuat dari kedelai difermentasi. Makanan ini biasanya digunakan sebagai bahan utama dalam sup miso.
Stephanie McKercher pemilik The Grateful Grazer, sebuah laman yang menyediakan resep makanan sehat, mengatakan bahwa makanan ini adalah sumber mineral antioksidan yang baik seperti tembaga, mangan dan seng.
Dikatakan bahwa miso juga mengandung fitonutrien dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Kalau kita memakan lebih banyak miso, maka bisa mengurangi risiko penyakit kardiovaskular yang di antaranya termasuk stroke.
(Penulis: Rahwiku Mahanani)
Baca Juga: Rangkuman dan Soal Sistem Pencernaan, Belajar dari Rumah TVRI untuk Kelas 4-6 SD
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com