Bobo.id - Tidak terasa kita sudah enam bulan mengikuti pembelajaran jarak jauh dari rumah, teman-teman.
Apakah teman-teman sering membeli jajanan di sekolah? Wah, pasti rindu jajanan khas sekolah, ya?
Salah satu jajanan sekolah yang mudah kita buat di rumah adalah cilok.
Nah, Bobo punya cara membuat cilok yang empuk dan kenyal seperti buatan pedagang, nih.
Ternyata, cara membuat cilok yang empuk dan kenyal itu mudah, lo!
Yuk, cari tahu tips apa saja yang bisa kita terapkan untuk membuat cilok yang empuk dan kenyal!
Cara Membuat Cilok Empuk dan Kenyal ala Pedagang
Bahan Tambahan Tepung
Membuat cilok memang mudah, teman-teman.
Bahan yang perlu kita siapkan hanya tepung, bawang putih, garam, ebi, dan air.
Namun, kita perlu memerhatikan jenis tepung yang digunakan membuat cilok.
Baca Juga: Suka Makan Bakso? Ternyata Ada Rahasia Membuat Kuah Bakso Seperti Buatan Restoran
Biasanya, tepung yang digunakan untuk membuat cilok adalah tepung sagu.
Bahan tepung sagu memang bisa membuat cilok sangat kenyal.
Tapi kalau teman-teman ingin membuat cilok yang lebih empuk, kita bisa menambahkan tepung terigu.
Nah, supaya hasil cilok yang dibuat jadi empuk dan kenyal, rahasianya adalah perbandingan tepung sagu dan tepung terigu 4:1.
Kemudian, bentuk cilok dengan ukuran yang kurang lebih sama. Karena kalau ukurannya terlalu jauh, kematangannya bisa tidak merata.
Misalnya, cilok yang kecil sudah terlalu matang dan yang lebih besar masih keras.
Tips Merebus Cilok
Selain bahan adonan cilok, jangan lupa perhatikan juga cara merebus cilok, teman-teman.
Cilok harus direbus sampai mengambang pada air rebusan.
Tapi, saat cilok sudah mengambang di air rebusan, jangan buru-buru mengangkatnya.
Baca Juga: Cara Membuat Donat Gula yang Empuk Ternyata Mudah Dilakukan di Rumah, Ini Tipsnya
Sebabnya, bisa jadi cilok belum benar-benar matang.
Jadi, sebaiknya tunggu dan biarkan cilok mengambang selama beberapa menit sebelum diangkat.
Mudah, bukan? Yuk, coba buat cilok yang empuk dan kenyal di rumah!
Baca Juga: Ini 4 Rahasia Cara Membuat Kentang Goreng Supaya Tidak Lembek, Pernah Coba?
(Penulis: Virny Apriliyanty)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com