Cuka, Baking Powder, dan Lemon
Untuk menghilangkan bau amis pada ikan sebelum dimasak, kita bisa menggunakan bahan-bahan ada di dapur.
Cukup gunakan cuk, atau baking powder, atau lemon, yang bisa menghilangkan sebagian besar bau amis pada ikan.
Teman-teman bisa memilih bahan apa yang ingin digunakan, lalu campur bahan tadi dengan air segar.
Kemudian rendam ikan dalam campuran bahan tadi selama sekitar lima menit. Setelah itu bilas ikan, keringkan menggunakan tisu, lalu olah ikan.
Campuran Tepung Maizena, Garam, dan Bubuk Kunyit
Bau amis ikan juga bisa dihilangkan dengan membuat campuran dari tepung maizena, garam, dan bubuk kunyit.
Lalu lumuri seluruh bagian tubuh ikan dengan menggunakn campuran tadi dan diamkan selama 30 menit.
Setelah itu bilas bahan baluran tadi dari tubuh ikan dengan air mengalir sampai bersih.