1. Beberapa Istilah untuk Tanggal KedaluwarsaAda beberapa istilah yang bisa temukan tentang tanggal kedaluwarsa pada tiap produk makanan.
Kebanyakan orang menganggap berbagai istilah tanggal kedaluwarsa punya arti yang sama. Padahal setiap istilah itu punya arti yang berbeda, lo.
Berikut adalah penjelasan berbagai istilah dalam tanggal kedaluwarsa:
- Tanggal sell by, artinya adalah sampai berapa lama produk ini bisa ditampilkan di toko.
Jadi, sebagai pembeli sebaiknya kita membeli produk itu sebelum tanggal yang tertera pada kemasan itu.
Namun, produk makanan sebenarnya masih aman dimakan beberapa hari setelah tanggal ini selama penyimpanannya benar dan kondisi produk masih baik.
- Tanggal best if used by atau best before, artinya produk makanan baik dikonsumsi sebelum tanggal itu karena kualitasnya (kesegaran, rasa, dan tekstur) berada sangat baik sebelum tanggal yang ditentukan.
- Tanggal use by, artinya ini merupakan tanggal terakhir sebaiknya produk digunakan.
Setelah tanggal ini, kualitas produk (rasa dan tekstur) akan menurun atau berubah.
- Tanggal kedaluwarsa atau expiration, sering disingkat “exp” artinya produk akan tidak layak dikonsumsi lagi setelah melewati tanggal ini dan sangat disarankan untu langsung dibuang.
Ini merupakan tanggal yang berkaitan dengan keamanan pangan. Biasanya tercantum dalam makanan kaleng atau kemasan.
Baca Juga: Selain Menentukan Kepribadian, Golongan Darah Juga Bisa Memengaruhi Kesehatan, Benarkah Begitu?