2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung dan Peredaran Darah
Selain vitamin C, taoge juga mengandung vitamin K.
Kandungan vitamin K dalam taoge baik untuk pengentalan darah di tubuh kita.
Menurut sebuah penelitian, protein yang bergantung pada vitamin K menghambat penumpukan kalsium pada pembuluh darah. Sehingga ini menurunkan risiko penyakit jantung dan peredaran darah (kardiovaskular).
Selain itu, vitamin K juga bermanfaat bagi tulang di tubuh kita. Vitamin K baik untuk mengatur proses perubahan materi organik di tulang, serta membantu menjaga kepadatan tulang.
3. Menjaga Kekebalan Tubuh
Taoge juga mengandung mineral seperti zat besi yang penting bagi tubuh kita.
Di tubuh, zat besi berperan dalam membawa oksigen di darah dan membantu sistem imun melalui pertumbuhan sel yang mengatur respon kekebalan dan menyerang sel yang terinfeksi.
Kekurangan zat besi di tubuh bisa mengganggu produksi sel darah merah dan hemoglobin dalam darah dan membuat tubuh lebih rentan mengalami infeksi.
Dengan mengonsumsi taoge, ini bisa menambah asupan zat besi sehingga kebutuhan zat besi di tubuh tercukupi.
4. Membentuk Sel yang Sehat
Taoge juga mengandung folat atau vitamin B9.
Folat penting dalam pembentukan DNA, memproduksi dan menjaga sel tubuh, dan membentuk sel darah merah yang sehat.
Vitamin ini juga bekerja dengan vitamin B12 dan vitamin C untuk membantu tubuh mencerna dan menggunakan protein di tubuh.