Cara Memasak Rendang
Hal pertama yang harus dilakukan adalah memilih wajan yang tepat untuk memasak rendang.
Yap, bagi masyarakat Sumatera Barat wajan yang digunakan adalah hal yang penting untuk diperhatikan.
Kedua, adalah menyiapkan bahan-bahan untuk membuat rendang.
Santan merupakan salah satu bahan yang sangat penting bagi masyarakat Sumatera Barat.
Karena itu tidak heran kelezatan rendang juga bergantung pada perasan santan dari kelapa yang segar.
Kelapa diparut kemudian diperas dan diambil santannya.
Kemudian siapkan juga bumbu rendang yang terdiri dari, cabai, bawang putih, bawang merah, legkuas, lada, serai, jahe, jintan, dan masih banyak lagi.
Kemudian bumbu ini dihaluskan dan dimasak berasama dengan daging yang sudah dipotong-potong.
Lalu barulah santan dimasukkan dan masak rendang selama kurang lebih empat jam.